Ochtendeditie van 30 artikelen · 4 rubrieken Het Nederlandse magazine over Japan aan tafel: eten, cultuur, reizen en het eten uit anime en manga.
Shinbun · Sapporo Almere
Japan op je bord, in het nieuws en op je reisroute
Een Nederlands magazine over Japan aan tafel: sushi, grill en wok, cultuur, reizen en het eten uit je favoriete anime en manga.
Japanse cultuur
Zo los je een Japanse puzzel op met logisch rekenen
Je ziet cijfers naast een raster en wilt weten hoe daar een afbeelding uit ontstaat. Met de regels voor blokken, lege vakjes en overlap kun je stap voor stap een Japanse puzzel oplossen.
In deze editie
- Japanse cultuur
Japanse bloemsierkunst draait om lijn, ruimte en ikebana
- Japanse cultuur
Wat Japanse kleding vertelt over cultuur en dagelijks leven
- Sushi grill en wok
Ramennoedels kiezen en koken voor precies de beet die je zoekt
- Sushi grill en wok
Japanse rettich of daikon gebruiken in rauwe en warme gerechten
Het ritme van de redactie
okt 2026
Nieuwste artikelen
- Zo bereken je hoeveel sushi je per persoon nodig hebtSushi grill en wok
- Waarom onigiri zo vaak in anime opduiken en hoe je ze thuis maaktAnime en manga food
- Origami uit Japan: waar het vandaan komt en hoe jij meteen kunt vouwenJapanse cultuur
- Osaka op straat: takoyaki, okonomiyaki en de kunst van kuidaoreReizen naar Japan
- Ramen zoals bij Ichiraku in Naruto: thuis de kom die naar miso en chashu ruiktAnime en manga food
- Sapporo proeven op Hokkaido: miso ramen, bier en zeevruchten in de sneeuwstadReizen naar Japan
- Bronnen in de tekstElk artikel noemt zijn bronnen waar je ze nodig hebt.
- Een auteur met naamEvelien Tan tekent de artikelen, met eigen profielpagina.
- Datum bij elk stukPublicatie en bijwerking staan zichtbaar bij elke pagina.
- 4 gidsenEén gids per rubriek, met doorverwijzing naar de artikelen.