Ochtendeditie van 34 artikelen · 4 rubrieken Het Nederlandse magazine over Japan aan tafel: eten, cultuur, reizen en het eten uit anime en manga.
Shinbun · Sapporo Almere
Japan op je bord, in het nieuws en op je reisroute
Een Nederlands magazine over Japan aan tafel: sushi, grill en wok, cultuur, reizen en het eten uit je favoriete anime en manga.
Reizen naar Japan
Waar je de Japanse kraanvogel rond Kushiro kunt zien
Wie in Oost-Hokkaido naar de Japanse kraanvogel zoekt, wil weten waar de kans op een waarneming het grootst is en hoe je de vogel rustig bekijkt. Rond Kushiro en Tsurui vind je moerasgebieden, observatiepunten en winterse voerplaatsen, maar de kraanvogels leven er ook buiten het hoogseizoen.
In deze editie
Het ritme van de redactie
okt 2026
Nieuwste artikelen
- Gyoza bakken lukt met een krokante bodem en sappige vullingSushi grill en wok
- Studio Ghibli op je bord: ontbijt, onigiri en Ponyo‑ramen stap voor stapAnime en manga food
- Picknicken onder sakura: zo vier je hanami met het juiste etenJapanse cultuur
- Zo bereken je hoeveel sushi je per persoon nodig hebtSushi grill en wok
- Aan tafel in Japan: zo werken stokjes, groeten en kleine gebarenJapanse cultuur
- Waarom onigiri zo vaak in anime opduiken en hoe je ze thuis maaktAnime en manga food
- Bronnen in de tekstElk artikel noemt zijn bronnen waar je ze nodig hebt.
- Een auteur met naamEvelien Tan tekent de artikelen, met eigen profielpagina.
- Datum bij elk stukPublicatie en bijwerking staan zichtbaar bij elke pagina.
- 4 gidsenEén gids per rubriek, met doorverwijzing naar de artikelen.