Ochtendeditie van 32 artikelen · 4 rubrieken Het Nederlandse magazine over Japan aan tafel: eten, cultuur, reizen en het eten uit anime en manga.
Shinbun · Sapporo Almere
Japan op je bord, in het nieuws en op je reisroute
Een Nederlands magazine over Japan aan tafel: sushi, grill en wok, cultuur, reizen en het eten uit je favoriete anime en manga.
Sushi grill en wok
Japanse toetjes kiezen en thuis serveren na het eten
Na sushi, grill of wok zoek je misschien iets zoets dat niet meteen zwaar aanvoelt. Purin, Japanse cheesecake, anmitsu en kakigori verschillen sterk in textuur en temperatuur, dus je kunt kiezen wat bij je maaltijd en gezelschap past.
In deze editie
Het ritme van de redactie
okt 2026
Nieuwste artikelen
- Gyoza bakken lukt met een krokante bodem en sappige vullingSushi grill en wok
- Studio Ghibli op je bord: ontbijt, onigiri en Ponyo‑ramen stap voor stapAnime en manga food
- Zo bereken je hoeveel sushi je per persoon nodig hebtSushi grill en wok
- Waarom onigiri zo vaak in anime opduiken en hoe je ze thuis maaktAnime en manga food
- Origami uit Japan: waar het vandaan komt en hoe jij meteen kunt vouwenJapanse cultuur
- Osaka op straat: takoyaki, okonomiyaki en de kunst van kuidaoreReizen naar Japan
- Bronnen in de tekstElk artikel noemt zijn bronnen waar je ze nodig hebt.
- Een auteur met naamEvelien Tan tekent de artikelen, met eigen profielpagina.
- Datum bij elk stukPublicatie en bijwerking staan zichtbaar bij elke pagina.
- 4 gidsenEén gids per rubriek, met doorverwijzing naar de artikelen.